Кулинарные эксперименты

[metaclass]

Купил таки корень сельдерея, а то он постоянно попадается в составе блюд, которые я во всяких пиццериях и кафешках ем, давно хотел попробовать его приготовить самостоятельно.
Отварил и обжариваю теперь, потом смешаю с креветками и посмотрю чего получится. Варить наверно стоило поменьше, так как получился совсем мягкий и уже пригодный к поеданию, даже без обжаривания. И сухарей панировочных нету под рукой, чтобы совсем по рецепту обжаривать. И блин, я забыл, что в рецепте его кроме сухарей еще в яйцо обмакивали перед обжариванием :)

Вообще корнеплод чем-то напоминает картошку, но мягче и с сильным запахом.

PS: Да, салат из обжаренного сельдерея, креветок и соленых сухариков получился весьма вкусным, даже без заправки. Посмотрю еще, как он будет на вкус завтра, когда остынет.

Comments

[nivanych.livejournal.com]

Это как лук, только не острый.
И применение соответственное.
Вкусная штука.