Кулинарные эксперименты
Sep. 19th, 2010 09:01 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
metaclassКупил таки корень сельдерея, а то он постоянно попадается в составе блюд, которые я во всяких пиццериях и кафешках ем, давно хотел попробовать его приготовить самостоятельно.
Отварил и обжариваю теперь, потом смешаю с креветками и посмотрю чего получится. Варить наверно стоило поменьше, так как получился совсем мягкий и уже пригодный к поеданию, даже без обжаривания. И сухарей панировочных нету под рукой, чтобы совсем по рецепту обжаривать. И блин, я забыл, что в рецепте его кроме сухарей еще в яйцо обмакивали перед обжариванием :)
Вообще корнеплод чем-то напоминает картошку, но мягче и с сильным запахом.
PS: Да, салат из обжаренного сельдерея, креветок и соленых сухариков получился весьма вкусным, даже без заправки. Посмотрю еще, как он будет на вкус завтра, когда остынет.
Отварил и обжариваю теперь, потом смешаю с креветками и посмотрю чего получится. Варить наверно стоило поменьше, так как получился совсем мягкий и уже пригодный к поеданию, даже без обжаривания. И сухарей панировочных нету под рукой, чтобы совсем по рецепту обжаривать. И блин, я забыл, что в рецепте его кроме сухарей еще в яйцо обмакивали перед обжариванием :)
Вообще корнеплод чем-то напоминает картошку, но мягче и с сильным запахом.
PS: Да, салат из обжаренного сельдерея, креветок и соленых сухариков получился весьма вкусным, даже без заправки. Посмотрю еще, как он будет на вкус завтра, когда остынет.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-09-19 06:26 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-19 08:10 pm (UTC)Я его, бывает, так жру, бывает - в салат крошу. А ещё можно сок выжимать (чтоб вкусно было - как добавку в яблочный или морковный).
no subject
Date: 2010-09-19 08:30 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-19 08:50 pm (UTC)дороговат у нас только
no subject
Date: 2010-09-19 08:56 pm (UTC)А еще хорошая штука имбирь, именно в виде корня.
no subject
Date: 2010-09-20 03:59 am (UTC)И применение соответственное.
Вкусная штука.
no subject
Date: 2010-09-20 06:04 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-20 06:12 pm (UTC)no subject
Date: 2010-09-20 08:07 pm (UTC)