Мне в дискуссии про плесневый хлеб открыли глаза. Оказывается, еду можно придерживать ножом, вместо куска хлеба, как я всегда делал, соответственно, потребность в хлебе сильно снижается. И что хлеб можно хранить в холодильнике - чего я не знал, хотя это вроде самоочевидно.
И что хлеб можно хранить в холодильнике - чего я не знал, хотя это вроде самоочевидно.
Ги. Я этот трик для себя давно открыл. А то у меня буханка дольше двух дней не лежала- плесневела, и приходилось выкидывать почти целую. Теперь неделями лежать может:-)
Если за два дня плесневеет - надо разбираться, у вас там какой-то ахтунг творится (то ли хлеб отродясь с плесенью, то ли среда провоцирует - и стоит выяснить во избежание вреда для здоровья).
Я привожу периодически из Минска "Радзiвiлаускi" (нравится), если из пакета достать - хранится даже без холодильника около 3-х недель не теряя вкуса и практически не черствея. А вот если не достать - плесневеет :(
Я в Мытищах видел кухню, где плесень оч быстро на продукты набрасывалась. Даже в холодильнике добиралась, хотя и не сразу. Такшта, может, это не "в Питере", а "в твоей кухне"?
Да в жж водятся люди, которые на обращение на "ты" обижаются, а запомнить, кто именно - выше моих сил, поэтому я для простоты почти всех на "вы" называю :-)
Климат-контроля нет, только проветриваю. Хлеб лежит в пакетах, печенье и т.п. - как придётся.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2010-07-12 10:24 am (UTC)И что хлеб можно хранить в холодильнике - чего я не знал, хотя это вроде самоочевидно.
Ги. Я этот трик для себя давно открыл. А то у меня буханка дольше двух дней не лежала- плесневела, и приходилось выкидывать почти целую. Теперь неделями лежать может:-)
no subject
Date: 2010-07-12 10:27 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-12 10:40 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-12 10:55 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-12 11:42 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-12 11:19 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-12 11:31 am (UTC)Такшта, может, это не "в Питере", а "в твоей кухне"?
no subject
Date: 2010-07-12 11:45 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-12 11:34 am (UTC)Могу предъявить хлеб недельной давности без плесени. Про печенье я вообще молчу.
no subject
Date: 2010-07-12 11:45 am (UTC)И эт самое, я вроде молодой ещё, чтобы меня на ты называть)
no subject
Date: 2010-07-12 11:50 am (UTC)Климат-контроля нет, только проветриваю. Хлеб лежит в пакетах, печенье и т.п. - как придётся.
no subject
Date: 2010-07-12 12:07 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-12 12:47 pm (UTC)