Я не видел код баллистических ракет, но имею на этот счет 2 мысли:
1) на военщину никогда денег не жалели, так что на гражданке такой метод может быть просто не оправдан.
2) ООП и в особенности паттерны появились не на пустом месте. То что хипстеры читают в учебнике банды четырех более старшее поколение усвоило на своих ошибках. Соответственно и книжка банды четырех для них не такое уж и откровение. Так что вполне вероятно что и свои паттерны были в балистических ракетах и свое наколенное ООП