Есть люди, которые могут писать софт, и те, кому для этого не хватает мозгов. Опасные языки вроде С и С++ или языки, для которых сложно найти решения типичных задач, вроде эрланга и кложуры просто дают показать это деление явно. Ява и всякие Пыхыпы позволяют прятать неумение решать задачи за массой кода. На короткой дистанции это даёт выигрыш. Потом все закапываются в исправление ошибок.

В идеале, в фирме должны быть монстры, специалисты и люди, способные учиться. Язык банально подбирается под задачу.