Какие-то у вас другие шаблонизаторы. Обычные - это которые как похапэ, т.е. с удобным синтаксисом для `print(very_long_string)`. Бывает еще ад типа джанги, где все запрещено, и содомия с созданием DOM в хаскелях и прочем таком.