Если индекс действительно был не нужен - это баг в проектировании БД.
А если нужен но мешает вот в этом конкретном запросе - то его можно отключить конструкциями типа "+0", правда я не в курсе работает ли этот хак на постгресе.

Базы у меня гигабайтные, поэтому уже никаких "внезапно отросших данных" давно не наблюдаю, и тестировать есть на чем.