>Сапожник делает один раз для каждой модели набор колодок и лекал, а потом только тиражирует.

копирование программерского труда требует ноль человекочасов и почти ноль денег.
сделать еще одну пару обуви по готовым лекалам - мягко говоря долго и затратно.

>а через два месяца (кто удержался) быстрее "великих" программистов делали простые задачи в жабе.

к сожалению, "программирование вообще" не сводится к только быстрому решению простых задач.

тупой героизм вида "хуяк, хуяк и в продакшн" (которое предлагаете вы) не везде прокатывает.